La Escuela Superior de Arte del Instituto Allende ofrece una Licenciatura en Artes Visuales y la carrera de Técnico Superior Universitario, incorporadas a la Universidad de Guanajuato según oficio No. 103 del 3 de diciembre de 1997 y , es un programa orientado a la formación de artistas visuales multidisciplinarios con énfasis terminal en Pintura, Escultura, Grabado, Fotografía o Artes Aplicadas.

La Escuela de Artes y Oficios del Instituto Allende ofrece talleres de Dibujo y Pintura, Joyería, Tejido en Telar y Batidor, Fotografía, y otros.

La Escuela de Arte para Niños ofrece diferentes talleres durante el año para mantener ocupados a los chiquitines después de la escuela, en actividades creativas. Durante los meses de verano, se imparte un programa especial.

La Escuela de Español del Instituto Allende imparte programas intensivos, semi-intensivos y de conversación para extranjeros.